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肉じゃが

ちょっと前に行ったショッピングセンターで
「ル・クルーゼ」のココット・ロンドの小さい物(18cm)が
定価よりかなりお安くなっていたので、
煮物など作るのにいいなぁ~と買い求めました。

そのちょうどすぐ後に、本屋で雑誌を立ち読みしてたら
「ル・クルーゼ」の鍋で、お水を使わずに
肉じゃがを作るって書いてありました。
早速 材料と調味料を入れて、蓋をして
焦げないか恐る恐る作ってみたところ
結構 玉ねぎとじゃが芋・人参からでも水って出るのね~
全然焦げずに、お芋も水っぽくなく、ほっくり美味しく出来ました♪

以前は煮込む前に炒めていたので、油も使ってたけど
このやり方は、全部お鍋に入れて、火にかけるだけなので
油も全く使わないから、少しはカロリーも控えれるものね。

なんだかすっごく気に入ってしまって、
それまでそんなに肉じゃがって好きじゃなかった私なのに
結構好きになってしまったから 現金ですよね(ーー;)

今日も冷凍庫に牛肉が残ってたので 肉じゃが作りました。
ただ調味料も全くの目分量なので
今日は少しだけ 焦げちゃいました・・・(^^ゞ

でも味はとっても良くて、美味しいって食べてくれたから満足!
私って煮込み料理大好きで、煮込み料理やってると
幸せ気分になれる人なので(夏は暑いですが・・・)
ル・クルーゼのお鍋は本当に買って良かったです。

今では大・中・小にグリルパンと少しずつ増えてきて
その時々の料理によって、使い分けてます。
20060706231531.jpg

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

わたしも、小さめのル・クルーゼが欲しいの~!
今は2種類持ってるんだけど、ほんのチョットだけ作りたい・・・って時には大きくて(^^;
一般的なお鍋よりはちょっとお高いけど、カレーとか煮込み料理のときは、
途中で火から降ろして新聞紙&バスタオル調理してます。
これって、ガス代も節約になっていいよね!
よし!やっぱ18cmも必要だ!


肉じゃが本当においしそうにできましたね~。私は煮物がどうもおいしくできないんですよ…v-12あまりやらないからかも…
ル・クルーゼの鍋はずーっと欲しいけど、なかなか手が出ないですね~。
私でも使いこなせるのかな?
欲しくなりました…

>おれんじちゃん
私も今までは大きいのしかなかったから
煮物とかは、普通のお鍋で作ってたの。
でもこの18CMを買ってからはこれを一番使うかな?
今日もかぼちゃの煮物作ったよ~♪美味しかった♪
おれんじちゃんも是非買うべし(笑)
新聞紙&バスタオルはまだやった事なかったから
今度はやって見る事にするわ~

>るる♪ちゃん
私も今までの肉じゃがは、なんとなく水っぽくって
あんまり好きじゃなかったんだよぉ~
でもル・クルーゼで水なしで調理し出したら
美味しいのよねぇ~(^_-)-☆
確かに普通のお鍋に比べたらとっても高いから
ちょっと躊躇しちゃうと思うけど(私も最初はそうでした)
でも1つ使い出すと、便利さ美味しさがわかるのよね~
カレーもとっても美味しく出来るよ~
時々ちょっと大きめのスーパーとかで安売りしてる時が狙いめね♪
Secret

プロフィール

なこ

Author:なこ
FC2ブログへようこそ!
トールペイントが大好き♪
他の手作りも好き♪
雑貨類は見るのも
  集めるのも大好き
特にびん・籠・箱物には目がない
最近はスタンプ&デコにもはまってます。
スクラップブッキングにも興味あり♪
SMAPも大好き。最近益々好き度が増してます。
岸本照美先生 公認講師(トールペイント)
こどものかお スタンプアドバイザー
古屋加江子先生 認可教室
2013年現在トールペイントは岸本先生を始め
古屋加江子先生に師事
そして井川恵美先生にスタンプ&コラージュを習ってます。
名古屋市在住
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