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肉じゃが

ちょっと前に行ったショッピングセンターで
「ル・クルーゼ」のココット・ロンドの小さい物(18cm)が
定価よりかなりお安くなっていたので、
煮物など作るのにいいなぁ~と買い求めました。

そのちょうどすぐ後に、本屋で雑誌を立ち読みしてたら
「ル・クルーゼ」の鍋で、お水を使わずに
肉じゃがを作るって書いてありました。
早速 材料と調味料を入れて、蓋をして
焦げないか恐る恐る作ってみたところ
結構 玉ねぎとじゃが芋・人参からでも水って出るのね~
全然焦げずに、お芋も水っぽくなく、ほっくり美味しく出来ました♪

以前は煮込む前に炒めていたので、油も使ってたけど
このやり方は、全部お鍋に入れて、火にかけるだけなので
油も全く使わないから、少しはカロリーも控えれるものね。

なんだかすっごく気に入ってしまって、
それまでそんなに肉じゃがって好きじゃなかった私なのに
結構好きになってしまったから 現金ですよね(ーー;)

今日も冷凍庫に牛肉が残ってたので 肉じゃが作りました。
ただ調味料も全くの目分量なので
今日は少しだけ 焦げちゃいました・・・(^^ゞ

でも味はとっても良くて、美味しいって食べてくれたから満足!
私って煮込み料理大好きで、煮込み料理やってると
幸せ気分になれる人なので(夏は暑いですが・・・)
ル・クルーゼのお鍋は本当に買って良かったです。

今では大・中・小にグリルパンと少しずつ増えてきて
その時々の料理によって、使い分けてます。
20060706231531.jpg

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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なこ

Author:なこ
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トールペイントが大好き♪
他の手作りも好き♪
雑貨類は見るのも
  集めるのも大好き
特にびん・籠・箱物には目がない
最近はスタンプ&デコにもはまってます。
スクラップブッキングにも興味あり♪
SMAPも大好き。最近益々好き度が増してます。
岸本照美先生 公認講師(トールペイント)
こどものかお スタンプアドバイザー
古屋加江子先生 認可教室
2013年現在トールペイントは岸本先生を始め
古屋加江子先生に師事
そして井川恵美先生にスタンプ&コラージュを習ってます。
名古屋市在住
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